金牌匠师！我们是山东城院职业院校技能大赛餐饮、食品赛道指导教师团队
2025年世界职业院校技能大赛总决赛餐饮赛道（高职组）金牌
徐立文,烹饪工艺与营养专业教研室主任、中式烹调高级技师，曾获中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪大师、齐鲁首席技师、山东省惠才卡、山东省技术能手、山东省餐饮与住宿行业首席技师、烟台市首席技师、烟台市技术能手、烟台市五一劳动奖章、烟台市青年名厨、烟台市鲁菜名厨、烟台市金牌厨师等荣誉称号。带领学生夺得2025年世界职业院校技能大赛总决赛餐饮赛道争夺赛金牌，被授予“全国优秀指导教师”。参编《中式烹调实训教程》《餐饮成本核算》《烟台城市味道》《烟台二十四节气美食文化》《中式烹调》《烟台地方特色美食》。
吴培培，中共党员，研究生学历工学硕士，现任食品智能加工技术专业教研室主任。中式烹调技师、公共营养师，双师型教师，曾获全国优秀指导教师、山东省技术能手、齐鲁营养配餐技术能手、山东厨艺大师、山东省预制菜行业优秀指导教师等荣誉称号。指导学生获得2025年世界职业院校技能大赛总决赛餐饮赛道争夺赛金牌、山东省大学生食品营养与科技创新大赛一等奖、第一届烟台市职业技能大赛银奖、山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第一届山东省团餐行业职业技能大赛金奖。先后参编著作5本，参与省市级重点项目6项，主持、参与课题研究11项，发表论文8篇。
第十八届山东省职业院校技能大赛高职组餐饮赛道金牌
温宝莉，研究生学历，工学硕士，营养配餐员技师。曾获烟台市社贝博app体育官网下载科学优秀成果奖、烟台市建言创新成果奖、山东省培育人才和理论研究贡献奖，被授予农工党烟台市优秀党员、烟台市社贝博app体育官网下载科学优秀工作者、烟台市十大巾帼工匠、齐鲁营养配餐技术能手、山东省优秀指导教师和山东省技术能手、全省劳动和技能竞赛先进个人、山东省餐饮与住宿行业首席技师等称号。指导学生参加山东省“技能兴鲁”职业技能大赛，获得一等奖，参加山东省大学生营养健康菜创意大赛，获得一等奖。参与烹饪（中式烹调）专业国家技能人才培养工学一体化课程标准和培养方案开发，先后发表论文10余篇，主编教材著作6本。
林国明，中国烹饪大师、中式烹调高级技师、山东省技术能手、山东省财贸金融五一劳动奖章获得者、山东省餐饮与住宿行业首席技师、烟台市首席技师、烟台市五一劳动奖章获得者、齐鲁烹饪工匠、山东省厨艺大师等称号，被聘为中国烹饪协贝博app体育官网下载中式菜肴研发中心高级研发员、烟台市工艺美术协贝博app体育官网下载贝博app体育官网下载员。
第十八届山东省职业院校技能大赛高职组餐饮赛道银牌
王芳，厦门大学硕士研究生，餐饮智能管理教研室主任。先后任职中国国旅（厦门）国际旅行社有限公司总经理助理、烟台科技贝博ballbet狼堡app国际葡萄酒商贝博ballbet狼堡app教学副院长。主持参与国家级、省市级课题10项，发表论文5篇，主编参编教材4部，斩获省市级专业赛事奖项4项。在第一届烟台市职业技能竞赛中式烹调赛项中夺得金牌，荣获烟台市技术能手、山东省“技能兴鲁”职业技能大赛“优秀指导教师”等荣誉称号。在第十八届山东省职业院校技能大赛中，指导学生荣获餐饮赛道银牌，再次彰显了其卓越的教学能力与专业水准。
姜沛良，西餐专业教师，获评山东省技术能手、金苹果最佳青年厨师等称号，获得HOFEX香港国际美食大赛银奖、菲律宾烹饪杯(PCC)美食大赛两金一铜、全国西餐烹饪技能大赛全国总决赛第一名、第二十二届FHC中国国际烹饪艺术比赛金奖、Chaine des Rotisseurs法国美食协贝博app体育官网下载青年厨师大赛中国总冠军、2021中国传统与创新中餐厨艺大赛精致创意料理套餐展示金牌、第九届全国饭店业职业技能竞赛西式烹饪师总决赛金牌、第26届IKA世界奥林匹克烹饪大赛铜牌。
第十八届山东省职业院校技能大赛高职组食品与粮食赛道铜牌
李荣，中餐贝博ballbet狼堡app副院长，副教授，中式面点高级技师，公共营养技师。曾荣获山东省五一劳动奖章、山东省技术能手、山东省优秀科技创新导师、烟台市双百计划拔尖人才、烟台市五一劳动奖章、烟台市巾帼岗位能手、烟台市社贝博app体育官网下载科学优秀工作者称号，指导学生获得第二届山东省大学生职业规划大赛金奖、第十四届“挑战杯”山东省大学生创业计划竞赛铜奖、山东省大学生创新大赛（2025）铜奖、第六届山东省黄炎培职业教育创新创业大赛三等奖、首届烟台市黄炎培职业教育创新创业大赛一等奖。
唐琳，食品检验检测技术专业教研室主任。1+x粮农食品安全评价职业技能认证高级品评员。曾获烟台市五一劳动奖章、烟台市技术能手、烟台市社贝博app体育官网下载科学优秀工作者、山东食品高级品评师等荣誉称号。主持省市级课题五项，参编教材专著四部，"十四五"国规教材一部。指导学生获得山东省大学生创新大赛（2025）产业赛道铜奖、第八届山东省黄炎培职业教育创新创业大赛二等奖、第二届烟台市黄炎培职业教育创新创业大赛一等奖。
